Facts About Sushi
Sự Thật Thú Vị Về Sushi
Like a samurai, the blade of a professional sushi chef’s knives must be re-sharpened every day. This is especially important when working with sashimi - raw, thinly sliced fish.
Như kiếm của một samurai, lưỡi dao của một đầu bếp sushi chuyên nghiệp cũng phải được mài sắc lại mỗi ngày. Điều này đặc biệt quan trọng khi làm việc với sashimi - cá sống xắt lát mỏng.
Traditionally, a sushi chef or itamae trains for 10 years before serving this Japanese food in a restaurant.
Theo truyền thống, một đầu bếp sushi (gọi là itamae trong tiếng Nhật) phải học nghề trong 10 năm trước khi được đứng bếp món ăn Nhật Bản này trong một nhà hàng.
When exploring the menu of exotic Japanese food, remember that you eat miso soup at the beginning of a meal, not the end, as it’s good for digestion.
Khi thưởng thức món ăn Nhật Bản đầy mê hoặc này, hãy nhớ là bạn dùng súp miso vào đầu bữa ăn, chứ không phải là cuối bữa, vì nó tốt cho tiêu hóa.
… Phần còn lại của bài có trong ứng dụng.